大岳キャンプ場 in あきる野


東京都あきる野市にてキャンプ。

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こんなところを通過して・・・・・・

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こんな看板の・・・・・・

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大岳キャンプ場。
受付は、3分くらい歩いたところにおばあちゃんがいます。


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森の中には、川の音、苔化粧。


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今回のメインキャスト、コンボダッチデュオ。


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チキンもおしゃれにいただき。


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ごはんもサラダも欲張って。


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朝にはキノコベーコンマフィン。


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〆はいつでも…♨


October 31, 2011

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キャンプごはん 塩釜焼き

塩釜焼きのレシピ。

材料
 ・塩…2kg
 ・卵白…2コ
 ・豚肉のかたまり

道具
 ・ダッチオーブン
 ・ハンマー
 ・ボール


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クッキングSTART!!


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①卵を卵白と卵黄とわける。


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②卵白のみ塩に入れる。


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③まぜる。


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④ギュっとにぎって、こんな感じになればOK!


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⑤ダッチオーブンに先ほどの塩を敷いて、肉を乗せる。


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⑥肉に塩をかぶせていく。


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⑦塩の厚みは均一にするのがコツらしいけど、肉の下を少し厚めにしたほうがいいかなと思う。


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⑧ジャガイモも添えてみる。


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⑨1時間くらい炭火にかける。


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⑩フタをしてフタの上にも炭を忘れずに。


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⑪表面がほんのり茶色がかってきたら出来上がり!
 この時は、割れてしまってちょっと失敗・・・


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⑫驚くほどカチカチになっているので、ハンマーでトントン!!


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⑬取り出したジャガイモ。ほっくほくだ。


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⑭取り出した肉。食べやすく切って盛り付けて完成~!!
 熱いので、切るときは注意して!


Az-memo
 意外にも塩味が強すぎず、とっても美味しくできた。

August 28, 2011

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津原キャンプ場 in 西湖

週末キャンプ。山梨県の西湖へ。
今回は、津原キャンプ場へお邪魔しました。

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タープとテント。はりはり。

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腹が減った。ずるずる。

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お天気に嫌われ。もくもく。
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ほーら、降った。ぼたぼた。

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止んだら可愛いく。にこにこ。

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さーて、夕飯。どきどき。

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塩釜。とんとん。

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肉の正体。豚豚!とんとん。

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キャベツスープ、ことこと。

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塩釜そい寝のじゃが。ほくほく。

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イカすイカ。うまうま。

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肉厚なす、なす汁。じゅるじゅる。

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手作りだんご。ころころ。

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線香花火。ぱちぱち。

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朝ごはん。もりもり。

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テント干す。マツコデラックス!現れた。ぎょぎょん!

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片づけ開始。ぴかぴか。

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湖畔へ移動。ぷかぷか。

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こりゃまずい。じりじり。

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入らずには…いられない。ちゃぷちゃぷ。

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以上、夏のおすそわけ。ばいばい。

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August 15, 2011

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